无铝双效泡打粉的用法-无铝双效泡打粉-山东五丰生物

                                                                        怎么做出来的包子又白还不塌陷

1.酵母6克，白糖10克，加入280克的温水（水温不超过40度，无铝双效泡打粉的作用，否则会把酵母烫死）。

2.中筋面粉500克，无铝包子---泡打粉6克，混合均匀。

这时候，取出面粉，抹上少许食用油，再反复的揉面，排出面团内的空气，抹油的目的是为了让包子做出来又白又光滑，面揉的好，无铝双效泡打粉的用法，气排的---，包子馒头蒸出来就越白越光滑。

                                                      无铝双效泡打粉是什么 ？无铝双效泡打粉的功效与用途

        泡打粉大家肯定不陌生，就是人们在做蛋糕或者蒸馒头，蒸包子时都会加入少量的泡打粉，那么泡打粉到底是什么呢？它又有哪些具体功效与用途呢？生活中常用的食物添加剂，它属于复合型的化学膨松剂，在有些地区把它也叫做发酵粉。

无铝双效泡打粉的功效

1、让面团变得蓬松，是泡打粉的主要功效，一斤面粉放多少无铝双效泡打粉，因为它的主要工作原理就是酸碱中和，人们购买的无铝双效泡打粉，在遇到温水以后就会发生明显反应，在用它和面就会让面团快速变得蓬松，能让用面团制成的食物松软可口。

2、缩短发酵时间

缩短发酵时间，也是无铝双效泡打粉的主要功效，人们在把无铝双效泡打粉用温水稀释以后和面，可以让面粉在短时间内发酵成功，而且能让它制成的馒头包子，和蛋糕等食品，膨胀松软，味道香甜可口。

泡打粉的用途

好像生活中用途有很多，平时人们合面蒸包子或馒头时，都可以加入适量的无铝双效泡打粉，这样既能加快面团发酵，又能让做好以后的食物松软可口，另外人们在烤蛋糕面包等甜品时，也可以加入适量的无铝双效泡打粉，这样会让蛋糕和面包快速起泡，能让做出的蛋糕和面包更蓬松更饱满。