山东五丰生物-无铝双效泡打粉做馒头-无铝双效泡打粉

                                               泡打粉会损害人体健康？并不会！但也要依照正确的方法使用

很多面食在制作时都要经过面粉发酵的过程，西方的面包和东方的馒头都不例外。然而酵母发酵需要经过几个小时的等待，无铝双效泡打粉做馒头，并且对发酵地点的温度也有要求。相比之下泡打粉显得---迅速。然而有些朋友提出质疑：这种产品真的安全吗？本文将为您解释疑惑。

泡打粉是一种复合膨松剂，主要用来制作包括面包、花卷、馒头以及蛋糕在内的面点。相比于小苏打和酵母粉，其发酵时间更短且酸碱度更温和。泡打粉主要由苏打粉、酸性物质以及淀粉组成。其中淀粉是作填充剂，苏打粉和酸性物质是主要成分。这两种成分在遇水后会产生---气体，从而使面点产生蓬松感。除此之外，在烹饪的过程中主要成分也会受热产生---气体，使需要被发酵的面点蓬松。

现在的泡打粉产品现执行---gb25591-2010<食品添加剂复合膨松剂>，所以正规的泡打粉产品是对人体无害的。

正规的泡打粉虽然无害，但也需要依照正确的方法使用。在日常生活中，泡打粉的使用常常伴随着小苏打或是酵母粉。泡打粉和酵母按照比例一同使用可以增加面点的蓬松感。然而，当泡打粉和小苏打一起使用时，可能导致碱过量而造成面点口感下降甚至引起胃部不适。

综合来看，合格的泡打粉并不会威胁我们的健康，但应该按照正确的方法使用。才能让我们的生活健康。

                                                                         蒸包子没有用完的面团如何处理？

      当天蒸包子用不完的面团，---是做发面包子剩下的包子面团，一般需要放到冰箱中冷藏，第二天在和面的时候可以放在一起和面。需要注意的是，无铝双效泡打粉，长时间放置的面团属于老面，容易出现面团发酸的现象，可以在和面时添加五丰包子---泡打粉或者少量的碱面解决面团发酸的问题。山东五丰包子---泡打粉可以直接撒在面粉中，碱面可以用少量的水溶解后使用。