山东五丰生物-油条膨松剂是泡打粉吗-油条膨松剂

1、首先准备一个较大一点的碗，碗中加入300克的面粉，然后面粉中加一点食用盐，再加入5克的无铝油条膨松剂，先用筷子搅拌均匀，再加入清水搅拌，加清水的时候要少量多次的加入，不用加入太多，然后加入10克食用油，搅拌成面絮状，油条膨松剂，下手揉成光滑的面团，油条膨松剂在哪买，在面团上刷上食用油，整理一下，用保鲜膜裹起来，裹好后饧发至两倍大小。

2、面团行好之后，先在案板上撒一点干面粉，涂抹均匀，然后将面团取出来，用擀面杖擀成长方形的薄饼，用刀切成三厘米宽的长条，用筷子从中间按一下，将两个面胚落在一起，再次用筷子按压一下，用刀切成两段，然后两边捏起来，这样我们的油条生胚就做好了。

3、起锅烧油，加入食用油的量要稍微多一点，带油温6成热的时候下入小面胚，用小火慢炸，炸的过程中油条会慢慢的鼓起来，一直炸到油条金黄酥脆的时候，就表示油条已经熟了。这时候就可以捞出控油了，酥脆的油条就做好了。

                                                        怎么让油条膨松饱满酥脆呢

用五丰牌无铝油条膨松剂

五丰无铝油条膨松剂还具有以下特点：

●用料考究，油条膨松剂是泡打粉吗，加工精细，稳定---

●添加方便，含钙、磷等营养元素

●快速

●无铝害

●可使油条酥脆可口，体积膨松，色泽金黄，吸油率低

使用范围和使用量

本品主要用于油条的制作，也可用于油饼、麻花等油炸面制品、发酵面制品、焙烤食品的制作。

使用量：面粉用量的1.5～2.0%。