油条膨松剂-山东五丰生物-油条膨松剂哪里有卖

主料  ：面粉1斤；

  配料：食用盐10克（左右）；

          无铝油条膨松剂8克

          鸡蛋2个；

           水300克

操作：  面粉、油条膨松剂、食用盐放一起先搅拌均匀；鸡蛋事先打搅好了倒入面粉中搅拌均匀，再加入水搅拌。和成软面团，多揉一会，如果面沾手，手上可沾些食用油。面揉好后用保鲜膜盖好，油条膨松剂，放入冰箱恒温里面醒面半小时以上就可以拿出来加工了。把醒好的面团拿出来做成宽10厘米左右、厚一厘米左右的长条，用刀切成2厘米宽左右的小块，两块叠一起，中间用筷子压一下，两手从两头提起抻拉适当长度放入180度油锅，用筷子不断翻滚，炸成金黄色即成。油条大小根据锅的大小自己掌握。

材料面粉（中筋面粉）250g、食用油15g、鸡蛋一个、牛奶130g、无铝油条膨松剂4g、盐3g

步骤

?所有的材料混合均匀（手上抹油，尽量不要揉面、手握拳捶面）捶一段时间，摔打一下面团，再翻一下面；

?和好的面团盖上保鲜膜发酵（建议烤箱35度发酵）大概发酵2h；

?面团发好后，?千万不要揉面！！！案板抹油，面团排气，油条膨松剂怎么用才能炸出好油条，擀成面皮，油条膨松剂怎么用，切成条，两个一叠，中间用筷子一压；

?油烧热后，将面团轻轻扭成麻花状，下锅炸至金黄，捞出控油。