油条膨松剂哪里买-油条膨松剂-山东五丰生物

在长期的售后服务过程中，常常遇到用户咨询选择哪一种面粉炸油条比较好。---是新小麦收割以后，油条膨松剂，大家突然觉得同样的面粉，炸出来的油条没有以前起发好了。

首先，大家都应该明白一个道理：任何面食的制作，其基础原材料就是面粉。面粉的合适与否直接关系到面制品的效果。下面，我们就来谈谈面粉：

随着社会的发展，大家都忙着进城打工，到收麦季节，农民工大量返乡，为了更快的返回工作岗位，现在几乎没有人愿意再把麦子晒干后自行储存。而大量的面粉厂为了降低成本，在新小麦收割季节全部下去大量收购新小麦，而且都是由各地粮贩子直接去麦田里把麦子拉走，---没有机会晒小麦。而这种水分较高的小麦直接入库后，在一定温度下，小麦会发生---，导致面粉中的蛋白发生变化，从而影响面粉的品质。而且未来这种情况会越来越多的出现。

结合上述情况，山东五丰食品科技有限公司经过大量的实验总结，建议炸油条选用以下面粉：

1，<油条---粉>，面粉生产厂家之所以把这种面粉定位为油条---粉，就是根据油条的特点进行了合理的小麦搭配，搭配成中筋小麦粉，同时，在油条---粉生产过程中，加入了一些酶制剂进行调理面筋，使该面粉更适合炸油条。

2，油条膨松剂，价格比较便宜的“后路”粉，这种面粉虽然面筋数量较高，但面筋相对差一些，更有利于油条起发。

备注：上述两种面粉在制作油条的时候，一般加水量为每斤面粉加6两~6两半的水。一般不要超过6.5两水。

---说明的是，由于新小麦的原因和新小麦收割后直接入库导致麦子发生变化的原因，建议炸油条的时候搭配山东五丰<无铝油条膨松剂>使用，炸出来的油条会酥脆，防止油条发硬。

    油条外酥里嫩，松软咸香，好---好吸收，非常适合当作早餐，尤其是上了年纪的老人喜欢吃油条。无论在南方北方，炸油条的摊位每天都排起长龙，排队买油条的人很多，有些人是天天买，除了油条好吃，还有就是对这种传统美食的一种情怀。

    在过去，油条膨松剂使用方法，人们制作油条时为了膨松起酥，传统方法中都使用的是明矾，这是一种食品添加剂，如今人们越来越注重饮食健康，明矾对人体有害，所以很多人爱吃油条又不敢吃，毕竟---才重要。不过，如今已经禁止使用明矾作为食品添加剂了，油条膨松剂哪里买，做油条时都没有加明矾了，而且做油条的方法也有了很大的改进，自己在家就能做，今天教大家一个做油条的简单方法，不用酵母不用明矾，用无铝油条膨松剂就解决了，1000克面粉添加15-20克油条膨松剂，再按正常的流程操作，炸出来的油条就会膨松酥脆且不含铝，一定要按量添加，别多了。