无铝泡打粉-山东五丰生物-无铝泡打粉哪里有卖

　山东五丰无铝双效泡打粉好处：1、膨松效果---；2、适应面广泛，适应于各类发酵食品；3、麦香味---。

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泡打粉和酵母的作用类似，都是用于发面的。

但不同的是泡打粉的发酵过程比酵母快，对于温度要求也不那么严格，就算用冷水和面也会很快发酵。

而酵母的发面过程对温度要求比较高，发面速度也比较慢。

可以这样理解，泡打粉是一种能够让面团快速发酵的化学膨松剂。

泡打粉和酵母的其他不同之处是，很多泡打粉里含有明矾，长期食用对健康有一定影响。

如果非要用泡打粉的话，要选择无铝泡打粉。