






作用二、卖相好,产品炸制后体积圆润均匀,没有芝麻脱落现象。
作用三、色泽金黄,解决了传统芝麻球炸后色泽发暗现象。
作用四、香脆甜糯,无碱味,味道天然软糯。
1、面粉重量的1.5%-2%
2、将本品与糯米粉混合均匀即可。

针对这方面的知识我们应该了解到的是芝麻球稳定剂膨松剂适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1 -2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅
特点一
特点二、内部空心状,酥脆适口
特点三、颜色金黄,少掉芝麻
特点四、所有原料符合gb2760-2014 ,安全更放心;
下面为大家介绍一下芝麻球稳定剂膨松剂怎么制作?
1.将本品10~15g,白糖200g,加入310克左右温水(40°℃左右),芝麻球稳定剂膨松剂价格,迅速搅拌溶解后,立即加入糯米粉500g,和匀,包馅沾芝麻成型。l2.面坯盖上保鲜膜,醒发20分钟即可炸制。3.起始油温140°c下锅,待麻球浮起后,用锅勺---揉搓,使麻球在油面上翻滚,受热均匀。4.待芝麻球不再涨大后,升温至180-190°℃,炸至表皮金黄即可。
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