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香酥油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,潍坊五丰无铝油条膨松剂,包括一定比例的小麦粉、五丰无铝油条膨松剂、水、植物油等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,弃除传统老三样工艺,传承现代---生物食品技术的应用,研制无铝害的油条产品。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松---,大小均匀,无异味,健康营养。和面时在油条粉中添加面粉重量1.5-2.5%的五丰无铝油条膨松剂,---油条的---和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点,营养价值也较普通油条有所提高;提高油条的起发和膨化,使油条的体积增加80%左右;---面团的使用可操作性,使油条外金黄、酥脆、内柔软大孔;无矾油条,不会出现铝含量超标,安全,营养,健康;香酥油条面团有较好的稳定性。
下面为大家介绍一下制作无铝健康油条的常见问题与常识:油条干瘪不饱满,面团醒发时间太长;油条下剂后收缩太厉害,面团醒发时间不够;油条炸的时候分开了,面片长时间放置太干了,或者是撒粉或刷油太多了。要炸无铝油条,到市场上去买五丰无铝油条膨松剂,制作方法与传统的油条制作方法一样。期待与您的合作,感谢您的支持。

炸油饼的做法
食材用料:鸡蛋 一个 面粉 300克 温水 适量 无铝油条膨松剂5克 盐 3克 酵母粉 4克
做法:1.面粉中加入无铝油条膨松剂、盐,拌匀,加入鸡蛋搅拌成均匀的颗粒状。2.酵母粉用温水冲泡,搅拌使酵母粉全部溶化,将酵母水加入进面粉盆中,搅拌至均匀无干粉颗粒。3.加盖保鲜膜放在温暖的地方发酵,面团发酵至有大的蜂窝即可制作油饼。4.案板抹些许食用油,以免粘在板上,五丰无铝油条膨松剂批发,手上也涂抹一点油,取约五十克一块面团,用手指轻轻地按压成半厘米厚的圆饼。5.用切刀在圆饼中间划两刀,油温约七成热,中小火下入油饼,炸制两面金黄色捞出,五丰无铝油条膨松剂厂家,在盘子中放一张厨房用纸吸油,一道美味的炸油饼就做好了,---适合早餐搭配豆浆、牛奶食用。

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