馒头色泽不好的解决方法
馒头表皮应为乳白色，颜色一致、半透明且有光泽、无黄斑、无暗点。内部也应为纯白色，------价格，组织结构细腻，色泽均一。
原料和添加剂效果是影响馒头色泽的关键性因素，然而工艺操作也非常重要。和面和揉面不---及面团过酸都有可能导致色泽发暗。碱性大、沾染有色物质、霉变等都有可能使馒头发黄。有暗斑主要是面团加水少，------批发，醒发过度所致，------怎么样，当然，馒头萎缩也会出现暗斑。
一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅。现在北方称无馅的为馒头，保定------，有馅的为包子。吴语区有馅无馅统称馒头。
日前，天津市市场和---通报了一批食品产品抽检结果：在抽检的700个样品中，有35个样品不合格，它们均为油炸小麦粉制品——油条、油饼、烧饼、油炸发糕等，问题为铝超标！
据了解，为提高天津餐饮服务食品安全---效能，---餐饮服务食品安全风险---，指导餐饮服务企业进一步提高食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生，天津市市场和---对天津市部分餐饮企业食品进行---抽检，涉及含铝食品添加剂、酒、茶叶、烧烤、罐头类食品，其中不合格样品35个，合格样品665个。市场---委要求相关区县局对不合格样品的餐饮企业进一步调查处理，查明原因，制定---措施。
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