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炸香酥大油条的小技巧

制作小技巧：

炸油条的面团不能太软，也不能太硬，秋叶丹油条膨松剂生产厂家，太硬的面团炸出来不够蓬松，不够柔软，太软的面团不好操作。夏天和冬天的水量可能会相差20克左右。

炸油条的油温也很重要，油温过高容易造成油条外面炸熟里面夹生的现象，油温过低又会造成油条不起，不蓬松、还吸油的现象。

用筷子压的时候不能太用力，两根油条压得太紧容易黏在一起，炸的时候不容易熟透。

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炸油条的4个技巧

1：和好面团一般都是提前---醒发，冷藏低温发酵即可。

2：和面时，也可用蔬菜汁和面，如菠菜汁，秋叶丹油条膨松剂对身体有害吗，胡萝卜汁等都可以。

3：和面时加入少许白醋，可以增加油条酥脆的程度，长时间放置不会变软。

4：炸制时油温一定要高，秋叶丹油条膨松剂价格，并且下入后要---的翻动，以免一侧炸糊一侧不熟。

炸油条的时候，潍坊秋叶丹油条膨松剂，不加明矾也能成功，除了要用酵母，用到的还有秋叶丹油条膨松剂。500克面粉的话差不多需要7克油条膨松剂就可以，加入了秋叶丹油条膨松剂的油条更酥更脆，还不油腻。