油条这样炸，又想又好吃
食材用料:面粉500克、油条膨松剂7-10克、盐8克、食用油一桶、 温水300克。
1、和面:先和面把面粉、油条膨松剂、盐、放到和面盆里搅拌均匀，加水，先加三分之一然后搅拌依次加入（为了---的让面粉均匀吸水），把面团揉到三光既面光、盆光、手光。
2、揉面:把面团取出放---板上面，揉面用力揉5分钟直到表面光滑，然后用盆盖着醒面20分钟 ；第二次揉面把面团里面加入10克的油，边揉边加油，揉10分钟把表面揉光滑，表面刷油盖着醒面4个小时以上，如果家庭做可以晚上和面第二天早上做。
3、炸油条:把醒好的面团取出放---板上，注意不要打揉面团，用手轻轻整理成长条状，轻轻用手按压一下成薄点的长条，用刀从一头横切成3厘米的条状，用两个条状摞在一起，用筷子从中间轻轻按压一下，捏着两头放到事先准备好的油锅里面就行了，油锅要事先加热到六成热180度，油条下到里面然后用筷子夹着在油锅里翻滚几下（为了让油条更蓬松均匀受热），等到炸到金黄色就可以出锅了。
为什么油条做出来是面棍棍？原来是面出了问题，油条膨松剂作用，看完这个终于明白
---的早餐种类很多，南北各不相同，但是有一种早餐无论走到哪里都---受喜欢，它就是油条，外皮金黄酥脆，里面蓬松可口，搭配上一杯醇香的豆浆，真可谓是百吃不厌。油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶；东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的叫法。
油条好吃，但并不好做，很多小伙伴在家里尝试过以后，都---失败，经过数小时的---制作之后，---炸出的油条居然都是实心的面棍棍，---没有丝毫的蓬松感，甚至很多人把表皮都炸焦了，但是油条内部还是生的。
对于以上这些失败，其实我也是深有体会，因为我自己也做过几次，每次都会这样，洛阳油条膨松剂，明明自己按照比例来做的，而且面发的也---，怎么会失败呢？其实油条成功与否，除了发面之外，重要的一点就是面的软硬度，只要这个控制好了，油条都会成功。
健康油条配方 香酥无铝无矾大油条
统的油条制作一般都是采用明矾和碱，油条膨松剂厂家，或者采用含有明矾的油条精（泡打粉）制作，很容易造成油条的铝含量超标！
长期食用铝超标食品会对人体造成---危害，油条膨松剂多少钱，已经---法律严禁使用矾碱制作油条，而油条又是我国传统的主要早点食品之一。
无矾无铝健康油条技术采用不含明矾的油条膨松剂，制作出来的油条不会造成铝超标。
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