无钒大油条又香又脆，秋叶丹无铝油条膨松剂批发，出锅就被抢光
原料：
油条粉或中筋面粉1000克，秋叶丹无铝油条膨松剂15-20克、盐13-15克、食用油20克、鸡蛋1个(每公斤面粉放鸡蛋一个)，如果需要油条口感---加入鲜奶精。
用水：
因面粉的吸水性不同及天气的变化，水的用量会有改变，春夏秋水的用量280 克至320克；冬季水的用量300克至340克（包括鸡蛋的重量）
用水备注：
如果油条炸出来有点硬或者起的不是很理想就应该多加水，原则上每 500 克面粉加水不超过 350 克即可。新手建议水不要加太多，否则不好操作。
以上水的用量包括鸡蛋的重量，滁州秋叶丹无铝油条膨松剂，要是加上一个鸡蛋则需要对应减掉 50 克水。
冬季可以用 30 度的温水，因为面粉干湿程度不同，吸水性不同，气候不同，所以水的用量也不尽相同，大家可以多练习几次。
制作步骤：
1、秋叶丹无铝油条膨松剂放入面粉中拌匀；盐、鸡蛋、食用油、放水中拌匀。
2、水倒入面粉中和面，向一个方向拌面，之后揣面，不要揉面，揣面分为三次，每次揣面的时间一般为三分钟左右。揣面要使劲用拳头揣，否则面团太筋道，吃起来口感不好。
一次揣面，完成后用塑料袋或保鲜膜盖起来，防止面团表面水分流失，半小时后进行第二次揣面，完成后盖住面团放置。再过半小时进行第三次揣面，第三次揣面完成后就可以分面了。
3、揣面完成后，密封放置冰箱低温醒面8小时左右即可，放冰箱主要是为了炸油条塑形好切，秋叶丹无铝油条膨松剂有害吗，如果没有冰箱，就密封起来放到阴凉干燥处，---是夏季温度越高醒面的时间越短，常温醒面2一3个小时左右即可，这个醒面的时间根据气温决定，时间不要太长，否则容易发霉，起黑点，这样的直接扔掉。
4、切记：炸油条的时候，油温控制在 170 度到 180 度之间。
⑴炸之前要将油条面团从冰箱提前拿出来，让它回复到室温后直接切条就可以炸了，不要再揉面了，里面的气排完了油条就膨胀不起来了。
⑵油条的坯子建议还是两根面块通过粘合、按压，变成一个坯子之后轻轻拉长然后油炸，这样可以让它们的粘合面不直接受热，外层油炸成型了之后粘合处可以继续膨胀几秒，让油条外酥里软。
⑶油温一般在180到200度之间即可下锅炸油条，判断油温可以先炸一小块面试试，基本上油块入锅之后5秒左右浮起来，那么就说明油温基本是合适的。
⑷油炸的时候用长筷子或者夹子不断翻动，---油条受热均匀，秋叶丹无铝油条膨松剂用途，炸至油条整体金黄即可捞出沥油。
香酥小油条小油条的制作技术：
小油条的炸制技术和大油条类似，凡是炸制大油条比较熟练者，都能很容易掌握炸制小油条的技术，对于炸制油条的早餐店，增加小油条的品种应该是一项比较容易可行的生意。
秋叶丹无铝油条膨松剂的选择：
小油条要求口感酥脆，通常的无铝油条膨松剂加工的小油条韧性比较大，口感不酥脆，而山东五丰无铝油条膨松剂的特性和明矾类似，十分适合小油条的制作，采用山东五丰无铝油条膨松剂加工的小油条不仅外形饱满，而且口感十分酥脆。
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