芝麻球稳定剂膨松剂作用-亿发-石家庄芝麻球稳定剂膨松剂

芝麻球稳定剂膨松剂说明:

1.---芝麻球的口感，芝麻球稳定剂膨松剂厂家，入口糯而不粘，筋而不硬。2.---芝麻球的操作性，芝麻球稳定剂膨松剂作用，可以用凉水和面，可以用高速机生产。3.增大芝麻球体积，使炸制不开裂，提高生产效率。4.---芝麻球的外观，使芝麻球颜色金黄，外焦里嫩。5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。

芝麻球稳定剂膨松剂的使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。

参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良剂10克、水700克左右。先用水把白糖化开，加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。

麻球改良剂的作用是什么

麻球改良剂是一种食品添加剂，石家庄芝麻球稳定剂膨松剂，主要用于---麻球的口感和。它的主要作用是增加麻球的韧性和弹性，使麻球耐煮、不易，并且口感---。
麻球改良剂通常由淀粉、食用胶等成分组成，通过在制作过程中与面团混合，可以使麻球内部形成更多的气泡，从而提高其口感和蓬松度。同时，它还可以防止麻球在烹饪过程中粘连在一起，使得麻球美观和易操作。
需要注意的是，虽然麻球改良剂可以提高麻球的和口感，但是过量使用可能会影响人体健康。因此，在使用麻球改良剂时应按照生产商的建议进行适量添加。

芝麻球稳定剂膨松剂适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1-2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅拌至粘稠状即可。赋予芝麻球---的油炸急涨性膨胀加大不开裂不塌架内部空心状酥脆爽口颜色金黄少掉芝麻。芝麻球稳定剂膨松剂特点︰1、赋予芝麻球---的油炸急涨性，膨胀力大，不开裂，炸后不塌架。2、内部空心状，酥脆适口。3、颜色金黄，少掉芝麻。4、所有原料符合gb2760-2014，安全更放心.

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