麻球改良剂品牌-黄山麻球改良剂-亿发食品优惠报价

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    2024-3-18

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麻球改良剂的特点

麻球改良剂的特点在于它能够使制作出来的汤圆皮光滑、有弹性,同时增加汤圆的耐煮性以及口感。此外还具有增白作用和乳化效果好的特点,黄山麻球改良剂,可以使糯米粉面团易于操作且不粘手。需要注意的是使用时要注意用量不宜过多,麻球改良剂供货商,否则可能会让食品发黄变劣。
建议查看具体产品的成分说明来确定用法与禁忌等事项。



麻球改良剂说明:

1.---芝麻球的口感,入口糯而不粘,麻球改良剂品牌,筋而不硬。2.---芝麻球的操作性,可以用凉水和面,麻球改良剂价格,可以用高速机生产。3.增大芝麻球体积,使炸制不开裂,提高生产效率4.---芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,外焦里嫩。5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分,组织结构如海绵网状,白皙 ,口感酥脆,放凉不塌架。

麻球改良剂的使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。

参考配方:糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良剂10克、水700克左右。先用水把白糖化开,加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。







麻球改良剂适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1-2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅拌至粘稠状再加入糯米粉混合均匀即可;它的产品特点是:---空心,不开裂,不塌架;外酥里糯,滚圆饱满;口感香脆,色泽金黄。麻球改良剂使用方法:将本品与白糖混合均匀,加水充分搅拌至粘稠状,再加入糯米粉混合均匀即可。更多关于麻球改良剂的相关知识我们将继续为您整理带来,敬请期待








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