麻球改良剂的优势主要体现在以下几个方面：
---口感。使用该添加剂可以使得制作的麻球酥脆，提高消费者的食欲和满意度。2-3斤面粉添加半袋（5克左右）的用量非常少可忽略不计），且不会影响球的形状、颜色以及保存期。放置时间长一点会更松软绵密可口!。增加抗性淀粉含量，增强蓬松度使表皮更薄亮而有立体感，使成品干燥速度加快.能起到上色作用并丰富其层次感，降低老化频率。在制作过程中还能有效防止表面开裂现象的发生。此外它还具有延长保鲜时间的效果等优点。
总之，芝麻球稳定剂膨松剂作用，合理地运用麻球改良剂能够有效地提升产品的品质与风味，为消费者带来---的食用体验。同时它的应用对环境和健康没有影响，是值得推广使用的食品添加剂之一。
下面为大家介绍一下芝麻球稳定剂膨松剂怎么制作？
1.将本品10~15g，白糖200g，芝麻球稳定剂膨松剂报价，加入310克左右温水(40°℃左右），迅速搅拌溶解后，立即加入糯米粉500g，和匀，包馅沾芝麻成型。l2.面坯盖上保鲜膜，醒发20分钟即可炸制。3.起始油温140°c下锅，待麻球浮起后，用锅勺---揉搓，芝麻球稳定剂膨松剂，使麻球在油面上翻滚，受热均匀。4.待芝麻球不再涨大后，升温至180-190°℃，炸至表皮金黄即可。
芝麻球稳定剂膨松剂适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1-2%使用方法将本品与白
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