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麻球改良剂是一种食品添加剂，主要用于---和优化糯米球的品质。使用时要注意以下几点：
1、添加量要适当：如果用量过少会影响产品的效果，过多则可能对人体造成一定危害。因此一定要按照标准比例来调制配方和使用剂量。

2、搅拌时间不宜过长，以免面糊筋度发生改变出现粘连和掉渣现象。

3、控制好温度一般饧发过程中要求环境温度控制在0℃-45℃，这样更有利于面团发酵及制品特点的形成。在夏季的时候室温较高制做汤圆馅料需要冷却后才能包入丸子内否则会出现变质的现象；而在冬季因气温较低可直接将热熔后的白砂糖等放入丸子里边温水为佳这样可以增加甜味的程度并使整个成品看上去饱满。制作好的产品需要及时食用不要存放放置一段时间不仅会变形还会影响口感同时一些化学成分遇空气会被氧化颜色会发生褐变等问题甚至会产生有毒---所以一定要注意及时处理剩余的产品。
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芝麻球膨松剂适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1-2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅拌至粘稠状即可。赋予芝麻球---的油炸急涨性膨胀加大不开裂不塌架内部空心状酥脆爽口颜色金黄少掉芝麻。芝麻球膨松剂特点︰1、赋予芝麻球---的油炸急涨性，膨胀力大，不开裂，芝麻球膨松剂多少钱，炸后不塌架。2、内部空心状，铜陵芝麻球膨松剂，酥脆适口。3、颜色金黄，少掉芝麻。4、所有原料符合gb2760-2014，安全更放心.

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功效性：选择具有---功效的稳定剂，可以---你的食品在加工和储存过程中保持稳定。

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