枣糕简单做法，筷子一搅，满屋飘香，松软甜蜜比买的都要好吃
所需食材：红枣200克、清水80克、低筋面粉300克、无铝双效泡打粉3克、小苏打5克、白砂糖30克、玉米油160克、食用盐2克、鸡蛋6个、红糖80克
所需工具：打蛋器、料理机、烤箱（蒸锅）
一：红枣洗干净泡一个小时泡发，之后用剪刀去核。
二：处理完红枣之后倒入锅里，再准备一些清水大火煮开，转中火把红枣煮软直到水分熬干，红枣稍微晾凉之后放在料理机里面，加上80克的清水大档打成细腻的红枣泥备用。
三：准备一个大的盆，打入6颗鸡蛋，80克红糖，用打蛋器打匀。打完之后检查一下红糖有没有大颗粒的状态，可以继续打匀或者把颗粒过滤出来。
四：打匀之后放入枣泥继续打匀然后加入无铝双效泡打粉和小苏打、白糖和盐，用打蛋器继续打匀之后倒入食用油160克，同样的高速打匀。每添加一次食材建议四用打蛋器打匀。没有泡打粉可以不放，放泡打粉建议用无铝双效泡打粉。
五：都打匀之后少量多次的添加300克的低筋面粉，面粉用过滤网筛一下，无铝双效泡打粉的使用方法，这样不容易起疙瘩，用打蛋器高速打匀，不要打的太久了容易起筋。
六：准备一个模具，底层铺上油纸，四周刷层油防粘，倒入面糊，多震动几下模具震出里面的---泡，撒一些芝麻增香。七：烤箱提前预热好，170摄氏度上下火中层烤38分钟，具体烤制时间要根据自己家的烤箱来调整。
烤好之后这个浓郁的枣香味儿真是满屋飘香，无铝双效泡打粉加水的反应，馋死人了，松松软软又软糯，轻轻咬一口甜甜的枣香味，---的一款快手糕点。
山东五丰无铝双效泡打粉
山东五丰无铝双效泡打粉是我公司---团队---研制的一款产品。产品产气高、安全性高、配方平衡。广泛适用于蛋糕、面包、桃酥、饼干、馒头、烧饼、油炸面制品、速冻和膨化食品等的快速制作。用法用量：将所要制取的面粉按0.5-3%泡打粉的比例拌和，放入适量温水揉面，一定时间发酵后即可蒸、烘、烤、煎等制作成各式包点。本产品效果---、简单易用、安全放心。完全符合“多、快、好、省”四大特点，是您制作过程中的好帮手。
戚风蛋糕失败原因及解决方法
1、正常烘烤的蛋糕。膨胀度高，表皮薄，内部每个小七孔都是张开的，无明显---孔。
2、顶部回缩。烘烤时间不够，或者出炉后没有摔模；组织粗糙，---回缩，无铝双效泡打粉，蛋白打发不足，内部空气少。
3、蛋糕顶部---开裂。原因是上火温度过高，或者离上火太近。应该调低温度或者下移一层。
4。“蘑菇顶”。蛋糕蛋糊量过多。
5、底部回凹。下火温度太高或者离下火太近。另一个原因是烘烤时间过长，水分烘干，应在底部加插一烤盘，或者减少烘烤时间。
6、蛋糕内部充满---孔。原因是倒好蛋糕糊之后，没有轻摔振去内部空气。
另外，制作戚风蛋糕，无铝双效泡打粉做馒头，和面时在面粉中加入适量的五丰无铝双效泡打粉，可使蛋糕内部均匀、致密，口感纯正、蓬松。
无铝双效泡打粉-山东五丰生物-无铝双效泡打粉做馒头由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司（www.sdwfsw.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术---的员工队伍，力求提供---的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。山东五丰生物——您可---的朋友，公司地址：山东省德州（禹城）---产业开发区友谊街以南东二环以东，联系人：陈经理。同时本公司（www.mianbaogailiangji.com）还是从事山东面包改良剂，山东复合面包改良剂，山东面包柔软剂的厂家，欢迎来电咨询。
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