馒头改良剂-馒头改良剂的作用-山东五丰生物(商家)

                                                                   松软好吃的豆沙---法

1.取400g面粉+3g酵母.+1-2g馒头改良剂+2g 食用盐

2.37度左右的水，和面（面粉和馒头改良剂混合均匀），搅成絮状，馒头改良剂的使用比例，揉至表面光滑。用保鲜膜盖上，放入烘箱，调30-35度，发酵40分钟左右。

3.发好面，揉出气泡。切成小块，挖个坑，放入豆沙馅。包好放入锅中。醒发15分钟。

4.烧开水，馒头改良剂的作用，开锅12分钟，自然冷却五分钟，就成功了。

                                                                                 馒头改良剂的特点

     随着人民生活水平的提高，人们对馒头、包子等发酵制品有了更高的追求，馒头改良剂，如要求馒头的外表美观，馒头改良剂的正确用法，表皮光滑，组织结构细腻，口感好，营养丰富等等。

    山东五丰公司为满足人们这一需求，研发出一款馒头改良剂，此改良剂可以增加馒头的体积，使其更具价值感;---馒头内部组织，细腻不掉渣; 提高馒头表面光亮度，成品色泽---;适用于各种中式面点配方，如广式点心，包子等。

    五丰馒头改良剂使用起来非常的简单，只要在面粉中直接加入0.1-0.3%的馒头改良剂，按照常规制作面团的方法混合，直至面团充分扩展。