包子改良剂-山东五丰生物-包子改良剂的使用方法

                                                                         包子皮为什么硬的？

     包包子的时候和面要用冷水，包子改良剂的使用方法，将酵母粉化开，逐渐加入面粉中。发酵十分钟左右再和一下，然后再发一个小时左右。在准备包的时候放一点点泡打粉，使劲和。包子的皮不要太薄了，要厚一点才好。包好的包子，包子改良剂主要能起什么作用，要放一会在上锅蒸，锅里的水要烧开了再放包子。而且蒸的时间不要过长。一般肉多的馅蒸10-15分钟。要看馅的大小。素馅的10分钟就好。

                                                                             速冻包子的做法

1. 面粉1000g、五丰速冻包子改良剂6-10g、酵母10g，搅拌均匀。

2. 加水500g揣面，醒发10-20分钟。

3. 将醒发好的面团搓成长条，擀皮包馅，制成包子生坯。

4. 将包子生坯放入-20℃冷藏库中放置。

5. 蒸制前，把冷冻生坯缓冻10-20分钟，放置于笼屉中蒸制，10-20分钟即可食用。