包子皮为什么硬的?
包包子的时候和面要用冷水,将酵母粉化开,逐渐加入面粉中。发酵十分钟左右再和一下,然后再发一个小时左右。在准备包的时候放一点点泡打粉,包子改良剂,使劲和。包子的皮不要太薄了,要厚一点才好。包好的包子,要放一会在上锅蒸,锅里的水要烧开了再放包子。而且蒸的时间不要过长。一般肉多的馅蒸10-15分钟。要看馅的大小。素馅的10分钟就好。






加工包子使用山东五丰包子改良剂,包子改良剂用量,蒸出的包子又大又白,而且包子不会沾底,也不渗油,顾客都很喜欢!
另外,包子改良剂安全吗,包子改良剂的用量很少,1公斤面粉仅用2-3克,用包子改良剂不仅效果好,而且成本很低!
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二、使用方法
五丰包子改良剂使用方法很简单,把包子改良剂直接加入面粉中和面即可不需要改变原有的加工习惯。
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