亿发食品企业-油条膨松剂厂家-淮北油条膨松剂

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    2024-2-16

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教你如何做出蓬松柔软的空心小油条,一点不油腻,老人孩子都爱吃

准备面粉适量,盐适量,无铝油条膨松剂适量,水适量,鸡蛋适量,

做法:油条膨松剂倒入面粉中搅拌均匀,打入两颗鸡蛋,加盐,再加入菜籽油,油条膨松剂批发,用筷子搅拌均匀,慢慢的再往盆里面加入温开水,边加边搅拌成棉絮状,用手活成软软的面团,油条膨松剂厂家,等到把面团揉成光滑的时候用保鲜膜把面团儿包起来,等待发酵,(也可以放到冰箱里面冷藏),然后把捏好的面团保持着圆形取出来,不需要再揉面,这个是非常重要的,放---板上撒上一些面粉,把面团搓成长条状,切条、叠压成型,拉成长条,在锅中加入适量食用油,等到油温180~200度,把切好的油条放入锅中用筷子压一下,因为这样的话炸出来的油条根根都是空心儿的。





自制健康油条


一碗面粉,一个鸡蛋,一点白糖,一点盐,一点油条膨松剂,一点橄榄油,温水。

1. 上述所有材料加一起和匀,面团表面抹一层油,醒发。

2. 发一半大就可以,手上抹点油取出面,不揉,直接弄成长条按扁。

3. 刀把面切成均匀大的宽条,两条落一起,油条膨松剂多少钱,筷子在面中间按一下,稍抻一下面。

4. 油热,把面抻长放入油锅里,淮北油条膨松剂,反复翻面,炸至面鼓起金黄色即可。






炸出来的油条外皮硬是什么原因

油条的做法:材料:面粉1000克,油条膨松剂15-20克,盐13-15克,水600克

做法:1所有干性原料混合均匀

2加水揉成面团,在这个过程中不断捶打

3待捶打到表面光滑后静置30分钟以上,之后继续锤揉静置2-3次

4将面团搓成长条,用保鲜膜包好静置3小时

5然后将面团拉长

6擀薄成10厘米的长片

7分切成2厘米宽的条

8刀口沾上干粉防止粘住,每两条叠在一起

9用筷子横向在中间压一下

10稍搓一下,拎起一头,旋转都麻花形

11拎起一头下180度的油锅,两只手摘掉两头

12用筷子拨煎成膨胀呈金黄色即可






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