炸香酥大油条的小技巧
制作小技巧：
炸油条的面团不能太软，也不能太硬，太硬的面团炸出来不够蓬松，不够柔软，油条膨松剂，太软的面团不好操作。夏天和冬天的水量可能会相差20克左右。
炸油条的油温也很重要，油温过高容易造成油条外面炸熟里面夹生的现象，油温过低又会造成油条不起，不蓬松、还吸油的现象。
用筷子压的时候不能太用力，两根油条压得太紧容易黏在一起，炸的时候不容易熟透。
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油条外酥里嫩，松软咸香，好---好吸收，非常适合当作早餐，秋叶丹油条膨松剂厂家，尤其是上了年纪的老人喜欢吃油条。无论在南方北方，炸油条的摊位每天都排起长龙，排队买油条的人很多，有些人是天天买，除了油条好吃，还有就是对这种传统美食的一种情怀。
在过去，人们制作油条时为了膨松起酥，传统方法中都使用的是明矾，这是一种食品添加剂，如今人们越来越注重饮食健康，明矾对人体有害，所以很多人爱吃油条又不敢吃，毕竟---才重要。不过，如今已经禁止使用明矾作为食品添加剂了，做油条时都没有加明矾了，而且做油条的方法也有了很大的改进，自己在家就能做，今天教大家一个做油条的简单方法，不用酵母不用明矾，用秋叶丹油条膨松剂就解决了，1000克面粉添加15-20克秋叶丹油条膨松剂，再按正常的流程操作，哈尔滨秋叶丹油条膨松剂，炸出来的油条就会膨松酥脆且不含铝，一定要按量添加，别多了。
下面来介绍一下秋叶丹油条膨松剂，一起来看一下吧：
秋叶丹油条膨松剂特点是炸油条速度很快，是秋叶丹油条膨松剂的新技术产品，传统炸油条和好面一般需要醒面5-6个小时，而快速油条膨松剂和好面只需1个小时就能炸油条。
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